＜1F Cafe Brasserie＞10月〜11月のおすすめ料理
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
メニュー考案
sous-chef 恵美泰夫
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
メニュー考案
sous-chef 恵美泰夫
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
メニュー考案
sous-chef 恵美泰夫
pâtissier 矢嶋めぐみ
1F Cafe Brasserieの7・8月おすすめメニューをご紹介いたします。
メニュー考案
sous-chef 恵美泰夫
pâtissier 矢嶋めぐみ
『地鶏チキンカツバーガー 自家製タルタルソース』
“＜1F Cafe Brasserie＞7・8月のおすすめ” の続きを読む1F Cafe Brasserie夏のおすすめメニューをご紹介いたします。
旬の食材を活かしたお酒にもぴったりの料理をぜひご堪能ください。
メニュー考案
sous-chef 恵美泰夫
1F Cafe Brasserieのおすすめメニューをご紹介いたします。
ディナー限定『土鍋焼 国産牛ステーキ丼』です。
旨味が詰まったステーキを熱々の土鍋にのせ、シャリアピンソースをたっぷりとかけてご提供いたします。
冷たいビールが飲みたくなる一品です！
テラス席が心地よい季節になりました。
ぜひ海風を感じながらお食事をお楽しみください。
2023年1月、信州の中央に位置する長野県姫木平の「ジャンボン・ド・ヒメキ」にて、ラ・マーレオリジナル生ハムを作りました。
標高1500メートルの姫木平は夏は冷房いらずの涼しい風が吹き、冬は雪が降り積もる寒冷地です。 ジャンボン・ド・ヒメキ ではこの気候を利用し、本場ハモンセーラにも負けない生ハムを作っています。
1月26日(木)～29日(日)の4日間、盛りの会喰う会を開催中です！
1F Cafe Brasserieではお酒にぴったりの牡蠣料理やお得なランチセットを、2F Restaurantでは牡蠣コースとアラカルト料理をご用意しております。
ソムリエ厳選のワインや季節のカクテルとともにご堪能ください。
レストラン ラ・マーレでは、ウェディングフェアを随時開催しております。
「ご家族だけで」「お食事だけ」「写真撮影だけ」など、ご希望をお気軽にご相談ください。
専属のウェディングプランナーがお二人らしいウェディングをご提案いたします。
もちろん無料で当店のコースもご試食いただけます。
ぜひご参加くださいませ。
＜詳細は↓こちら↓をクリック＞
2023年1月に信州の中央に位置する長野県姫木平の「ジャンボン・ド・ヒメキ」にて作ったラ・マーレオリジナル生ハムが完成しました。
2F Restaurantにて10月17日(木)〜27日(日)開催の『秋の味覚祭り』では、オリジナル生ハムを使用したメニューをご堪能いただけます。
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『2種のチーズと国産豚プルドポークバーガー』
自家製ケイジャンスパイスをしっかり塗り込み焼き上げた豚肉を、
さらに特製ソースで一日煮込んだプルドポーク。
スパイスと相性の良いゴルゴンゾーラチーズ・ミックスチーズをあわせました。
今が旬、とろっとグリルした米ナスやトマトもサンドしております。
残暑が厳しいこの季節にも食欲が湧くハンバーガーです。
ぜひご賞味ください。
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『山形だしのペペロンチーノ』
細かく刻んだ野菜を醤油などで味付けした
山形の郷土料理「だし」をペペロンチーノにしました。
グリルした三浦の甘長唐辛子と
湘南しらすをたっぷりと。
さらに砕いたカシューナッツを散らし、
香ばしさと食感を加えました。
夏だけの人気パスタです。
『魚介とトマトのセビーチェ』
トマトを丸ごと一つ使用した魚介のセビーチェ。
くり抜いたトマトには、
世界で最も小さいパスタで知られるクスクス、
トマト、マリネした帆立・海老・いかを詰めました。
自家製のミントオイルを使用し、
さっぱりと仕上げています。
トッピングのピーカンナッツ、
パクチーとあわせてお召し上がりください。
『粗挽き国産牛エッグチーズバーガー』
燻製唐辛子を使用した
自家製チポトレバーベキューソース、
テリマヨの2種のソースで仕上げました。
ビーフ100％の食べ応え抜群なバーガーです。
『カチョ・エ・ぺぺ』
イタリアの首都ローマの名物、
チーズと胡椒のパスタです。
ほどよい塩味とミルクのコクが特徴の
ペコリーノ・ロマーノをたっぷりとかけてご提供いたします。
『グリルロメインのシーザーサラダ』
旬のとうもろこしをたっぷりとトッピングし、
ハニーマスタードドレッシングで仕上げました。
この季節しか食べられないおすすめサラダです。
『三浦産スイカとバジルのフローズンカクテル』
三浦産のスイカ果汁とバジルをフローズンカクテルにしました。
暑い夏にぴったりの爽やかなドリンクです。
アルコール、ノンアルコールともにご用意しております。
