２F Restaurantのおすすめ料理をご紹介いたします。
『栄螺のガーリックバター焼き ブルゴーニュ風』
ラマーレ定番サザエのガーリックバター焼きに
今が旬の野菜をあわせました。
ワインとの相性が抜群です。
『佐島産鰆の炙り 山菜タルタル』
鮮度の良い地物の鰆を、
行者ニンニク、雪うるい、こごみ、
ふきのとう、山ウド、わらびのタルタルとあわせました。
春の味覚を詰め込んだ一皿です。
『丸ごと新玉葱のエスカベッシュと地魚
自家製リコッタチーズのミルフィーユ』
自家製のリコッタチーズと地魚のマリネをミルフィーユ状に。
旬の新玉ねぎはホワイトバルサミコベースの
エスカベッシュに仕立てました。
『ピーロート オレンジワイン』
ドイツ産のオレンジワイン。
クセがなく風味豊かで、まろやかな後味が楽しめます。
ラ・マーレ名物ブイヤベースとの相性は抜群です。
レストラン ラ・マーレのおすすめメニューをご紹介いたします。
『三浦産アーティチョークのフリット』
旬のアーティチョークを豪快にフリットに。
ガーリックバターでこんがりと焼いたサザエとチョリソー、
ゴルゴンゾーラのソースを合わせました。
トッピングに使用しているのは、葱の花です。
ラマーレコースの前菜としてお選びいただけます。
『スカーレットベリー』
クランベリー、ラズベリー
グレープフルーツをあわせたノンアルコールドリンク。
暑い日におすすめです。
『びわのスパークリングカクテル』
びわの果実を使用したスパークリングカクテル。
ノンアルコールもご用意可能です。
『デコポンと２種のグレープフルーツのタルト』
甘みが強くジューシーなデコポンと
２種のグレープフルーツを使用した
爽やかなタルトです。
食後はもちろん、カフェ利用でもお召し上がりいただけます。
２F Restaurantのおすすめ料理をご紹介いたします。
『栄螺のガーリックバター焼き ブルゴーニュ風』
More…1F Cafe Brasserie 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『クラシックチーズバーガー』
“シンプル”にこだわったクラシックチーズバーガー。
厳選した粗挽き牛肉の旨みを最大限に引き出しました。
ラ・マーレ自慢の一品です。
『地魚のアヒポキ風』
日替わりの鮮魚を豪快なアヒポキ風に。
濃厚な卵黄を絡めてお召し上がりください。
