LA MARÉE BBQ2021 始まりました
1F Cafe Brasserieでは木・金・土曜日限定、BBQメニューをお楽しみいただけます。
新鮮な魚介類やお肉を、炭火で豪快に焼き上げます！
1F Cafe Brasserieでは木・金・土曜日限定、BBQメニューをお楽しみいただけます。
新鮮な魚介類やお肉を、炭火で豪快に焼き上げます！
＜TAKEOUT＞
ラ・マーレではおうち時間をお楽しみいただけるよう、テイクアウトメニューを強化中です。ご家族とのランチやディナーにぜひご活用くださいませ。
テイクアウトメニューの詳しい情報は下記をご覧ください。
＜TAKEOUT MENUはこちら＞
いつもご利用ありがとうございます。
ラマーレは本日より営業再開いたします。
休業中は、沢山の温かいお言葉を頂戴し誠にありがとうございました。
おもてなしの心と感謝の気持ちを胸に、お客様とお会いできることを楽しみにしております。
そして、本日からテイクアウトも復活です。
スタッフのオススメは、こちらの『ホットドッグ』です。
2Fレストラン では、3月22日(日)までチーズフェアを開催中です。
フェア期間中はヨーロッパの様々なチーズを使った、チーズ尽くしのお料理をお楽しみいただけます。
ラマーレでは今シーズン最後の牡蠣喰う会を
2月27日から3月1日まで開催中です。
2F Restaurantのコースは、牡蠣喰う会を締めくくる
春らしいパティシエ特製デザートをご用意しております。
ラ・マーレでは冬の名物イベント「牡蛎喰う会」を1月26日まで開催中です！
今回は「盛りの牡蠣喰う会」！
旬を迎え旨味がぎっしり詰まった牡蛎が揃っております。
「世界一の地鶏」とも称されるフランスAOC認定❝ ブレス鶏 ❞が入荷しました。
ほとんど日本に流通することのない貴重な地鶏を、
旨味を活かしたローストに調理いたします。
食べやすいハーフサイズもございます。
ぜひご賞味くださいませ。
ラ・マーレコース前菜
秋刀魚のコンフィを香ばしく炙りに。
濃厚な甘さと爽やかな後味のナガノパープルをあわせました。
とろとろの茄子とタルト生地の
食感のコントラストがお楽しみいただけます。
ラ・マーレコース冷前菜
昆布締めした地魚、ムール貝、
ポワロ、茶えのきを鬼灯の果汁でマリネしました。
ラ・マーレコース温前菜
佐島産の蛸を豪快に焼き上げた一品。
シェーブルチーズと
甘酸っぱいパイナップルソースで仕上げました。
蛸の旨みを存分にご堪能いただけます。
ラ・マーレコース温前菜
とろとろに蒸した穴子に
レンズ豆のピューレ、
クリーミーなブルーチーズ『フルムダンベール』、
旬の無花果をあわせました。
バルサミコソースの酸味がアクセントです。
『巨峰のジントニック』
旬の巨峰を贅沢に使用したジントニック。
ノンアルコールのご用意も可能です。
『シャインマスカットのフローズンカクテル』
爽やかなシャインマスカットを
冷たいフローズンカクテルに。
暑い日におすすめです。
ノンアルコールのご用意もしております。
レストラン ラ・マーレのおすすめメニューをご紹介いたします。
『大山鶏のマリーミーチキンバーガー』
大山鶏のむね肉をしっとりとグリルし、
スパイシーなトマトクリームで仕上げました。
あと引く辛さがたまらない一品です。
『佐島産イワシと新じゃがの香草パン粉焼き』
佐島産のイワシを新じゃがとともに
香草パン粉で焼き上げました。
ワインやビールとの相性が抜群の一品です。
ぜひご賞味ください。
『湘南しらすと青唐辛子のペペロンチーノ』
ガーリックの香ばしさと
青唐辛子の爽やかな辛みが食欲をそそるペペロンチーノ。
湘南しらすをたっぷりとトッピングしました。
暑い日にぜひお召し上がりいただきたい一品です。
『バイオレットフィズ』
自社農園Chaya Farm Steadのハーブを使用したカクテル。
花の香りが広がるリキュールと合わせました。
爽やかなレモンの酸味と
フレッシュなハーブの香りをお楽しみください。
『フローズンバナナダイキリ』
グリーンバナナのリキュールを使用したカクテル。
デザート感覚でお召し上がりいただけます。
ノンアルコールのご用意も可能です。
暑い日にぜひご賞味ください。
レストラン ラ・マーレのおすすめメニューをご紹介いたします。
『アーティチョークのフリット』
新鮮なアーティチョークは
横須賀市佐島で明治時代から続く農家の3代目、
武藤さんから仕入れています。
アーティチョークの芯をフリットにし、
レモンでさっぱりと炒めた葉山産ひじき、
ズワイガニをたっぷりとのせました。
ソースは爽やかなランチドレッシングを。
初夏を感じる一品をぜひご賞味ください。
『スカーレットベリー』
クランベリー、ラズベリー
グレープフルーツをあわせたノンアルコールドリンク。
暑い日におすすめです。
『びわのスパークリングカクテル』
びわの果実を使用したスパークリングカクテル。
ノンアルコールもご用意可能です。
『デコポンと２種のグレープフルーツのタルト』
甘みが強くジューシーなデコポンと
２種のグレープフルーツを使用した
爽やかなタルトです。
食後はもちろん、カフェ利用でもお召し上がりいただけます。
