2Fレストラン では、3月22日(日)までチーズフェアを開催中です。
フェア期間中はヨーロッパの様々なチーズを使った、チーズ尽くしのお料理をお楽しみいただけます。
『ラスパドゥーラ ブラッドオレンジ 生ハム マッシュルームのサラダ』
削りたての香り豊かなラスパドゥーラチーズをたっぷりとのせたサラダです。
全てのコースでお愉しみいただけます。
『ゴルゴンゾーラ ホロホロ鳥とフォアグラのポットパイ』
『クワトロフォルマッジョ クリーミーポレンタ
イベリコ豚肩ロースの煮込み』
イベリコ豚は5時間かけてトロトロに煮込みました。
濃厚なチーズとの相性は抜群です！
『ラクレット 地野菜の温製サラダ』
旬の地野菜にとろけるラクレットチーズをたっぷりと
素材を活かしたシンプルかつ豪快なサラダです！
その他にもたくさんのチーズ料理をご用意しております。
年に一度のチーズフェア！
ぜひ今週末はレストラン ラ・マーレへお越しくださいませ。
1F Cafe Brassserie では三崎鮪を使用したハンバーガーをご用意しております。
『三崎マグロカツバーガー w/フレンチフライ』
サクッと揚げた三崎マグロにキャロットラペ、
オニオン、ロメインレタス、
いぶりがっこタルタルソースをあわせました。
ランチセットもご用意しております。
ぜひご賞味くださいませ。
2023年1月に信州の中央に位置する長野県姫木平の「ジャンボン・ド・ヒメキ」にて作ったラ・マーレオリジナル生ハムが完成しました。
2F Restaurantにて10月17日(木)〜27日(日)開催の『秋の味覚祭り』では、オリジナル生ハムを使用したメニューをご堪能いただけます。
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『2種のチーズと国産豚プルドポークバーガー』
自家製ケイジャンスパイスをしっかり塗り込み焼き上げた豚肉を、
さらに特製ソースで一日煮込んだプルドポーク。
スパイスと相性の良いゴルゴンゾーラチーズ・ミックスチーズをあわせました。
今が旬、とろっとグリルした米ナスやトマトもサンドしております。
残暑が厳しいこの季節にも食欲が湧くハンバーガーです。
ぜひご賞味ください。
