LA MARÉE

SUNSET

2017年6月23日

昨日のお店からの風景です。

夕暮れ時に空と海が真っ赤に染まり幻想的な雰囲気でした。

IMG_0341

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

平日限定HAPPY HOUR始めました!

2017年6月7日

1Fカフェ&ブラッセリーにて平日15:00~18:00限定ハッピーアワーを始めました!

全てのボトルワイン¥1,000割引き・ボトルビール¥200割引きとお得になっております。

また、ハッピーアワー限定のフードメニューもご用意しておりますので、美味しいお酒とお食事をゆったりとご堪能ください。

*ボトルでのご注文に限ります。グラスワイン・生ビールは適用されませんので、ご了承下さいませ。IMG_0333

シーフードパエリア

2017年5月20日

地元長井漁港にて水揚げされた赤座海老と

大船渡より直送されたハマグリやムール等の貝類を贅沢に使った

シーフードパエリアを1Fカフェ&ブラッセリーにて数量限定で

ご用意しております。

是非ご賞味くださいませ。¥4,800(2人前)

IMG_0302

🎍新年のご挨拶🎍

2017年1月3日

新年明けましておめでとうございます。

昨年中は沢山のお客様にご来店、ご愛顧頂き

心より感謝、御礼申し上げます。

img_3638

創業1977年。今年でラ・マーレは40周年を迎えます。

これからも皆様に愛され、ご満足頂けるようなレストランを目指し、

スタッフ一同さらに精進して参ります。

“🎍新年のご挨拶🎍” の続きを読む

From Staff

  • 2023.11.26

    1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。

    『柿とラムレーズンのパフェ』

    旬の柿のロースト、コンポート、ソースを
    自家製のラムレーズンアイスとあわせました。
    フィアンティーヌやクリームチーズソース、
    黒蜜のジュレが柿の美味しさを引き立てます。
    ラム酒がしっかりと効いた大人なパフェです。

    <1F Cafe Brasserie のご予約>
    ディナータイムのみ
    お電話にて承っております。
    046-875-6683
    (月・第二火曜定休)

  • 2023.11.22

    宮城県唐桑産「もまれ牡蠣」の生産者、畠山政則さんの牡蠣養殖場を視察させていただきました。

    宮城県最北端、三陸沿岸に連なるリアス式海岸の真ん中に位置する唐桑半島では、牡蠣の養殖が盛んに行われています。

    海に面した山からは豊富な植物プランクトンが流れ込み、牡蠣にとっては絶好の条件が揃います。

    牡蠣は一つひとつ糸を通し、海に浮かべたイカダに垂らす「耳吊り式」で育てられます。

    牡蠣にはさまざまな雑貝や海藻が付着し、成長を妨げます。
    そのため、畠山さんは牡蠣をお湯につけて付着物を取り除く「温湯処理」を7月〜8月にかけて行います。

    温湯処理によって牡蠣に栄養が行き渡り、ふっくらとした身が育っていきます。

    さらに、牡蠣は大きくなるにつれて沖へと移動されます。

    波が荒く、流れの速い潮に”もまれる”ことから、『もまれ牡蠣』と名付けられました。

    2〜3年、手間暇かけて育てられた牡蠣は手のひらほど大きく、ぷりっとした身が詰まっています。
    希少価値が高くなかなか市場に出回らない『もまれ牡蠣』をぜひこの機会にご賞味ください。

  • 2023.10.20

    1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。

    メニュー考案
    sous-chef 恵美泰夫

    More…

最近の投稿

カテゴリー

年別アーカイブ

月別アーカイブ

INFORMATION

  • ラ・マーレ風ハヤシビーフ
LA MARÉE DE CHAYA
page top