10月2日（火）～8日(月)に2階レストラン＆3階バンケットルームで開催される「秋のきのこフェア」に向け、きのこ農家へ視察に行って参りました。
こちらのきのこは、横浜市金沢区で500年続く永島農縁で栽培されている「おひさま椎茸」です。
朝採れの新鮮な椎茸なので、生でも食べられます！
フェア期間中は、スタッフが毎朝新鮮な椎茸を仕入れ、ご提供致します。
生の椎茸が食べられる珍しい機会です！
また、その他にも沢山のきのこ料理をご用意しております。
是非、お越し下さいませ！
以前ご好評いただいておりました国産牛のチーズバーガーが復活致しました！
自家製のビーフパティがとってもジューシーです！
是非ご賞味くださいませ🍔
定番からレアなものまで常時５種類以上のクラフトビールをご用意しております！
お客様各位
平素よりレストラン ラ・マーレをご利用頂き誠にありがとうございます。
お盆期間の営業のお知らせです。
当店では8月11日（土）から16日（木）までお盆期間とさせて頂きます。
なお、13日（月）も営業致します。
通常のメニューとは異なりますので下記をご参照下さい。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
本日より4日間限定でございます。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
レストラン ラ・マーレでは常時５種類以上のチーズをご用意しております。
ぜひ美味しいワインとご一緒にお召し上がりください。
イベリコ豚の最上ランクのBELLOTA(ベジョータ)
1Fカフェ＆ブラッセリーでは贅沢に骨付きロース肉を
数量限定¥3,200でご用意しております。
コロッとかわいいじゃがいもをシンプルにグリルをして、贅沢にフランス産のエシレバターを乗せました!
トッピングはなんとキャビアです!
ぜひ一度お召し上がりください!
1F Cafe&Brasserieにて数量限定でご用意しております。
魚の頭と野菜をスパイスでじっくり煮込んだ、旨味たっぷりのスパイシーなカレーです。
是非ご賞味ください。
本日開催です！
ミュージックチャージはございませんので、どなた様もお気軽にお越しください！
1F Cafe Brasserie 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『クラシックチーズバーガー』
“シンプル”にこだわったクラシックチーズバーガー。
厳選した粗挽き牛肉の旨みを最大限に引き出しました。
ラ・マーレ自慢の一品です。
『地魚のアヒポキ風』
日替わりの鮮魚を豪快なアヒポキ風に。
濃厚な卵黄を絡めてお召し上がりください。
1F Cafe Brasserie 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『ブッラータチーズ 苺 生ハムのサラダ』
横須賀 嘉山農園産の完熟いちごと
イタリア直送ブラータチーズ、生ハムのサラダ。
今が旬のいちごを存分にご堪能いただける一品です。
『三浦苺のスパークリングカクテル』
嘉山農園の完熟いちごを贅沢に使用し
スパークリングワインとあわせたカクテルです。
ノンアルコールのご用意もしております。
『苺のショートケーキ』
嘉山農園の完熟いちごを使用した
シンプルなショートケーキ。
一つひとつ手作りしております。
2F Restaurant 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
1週間以上寝かせ、ねっとりと熟成させた佐島産アオリイカを炭火で炙り、
自家製ピスタチオオイルで和えました。
甘みのある金時人参ソース、
ほろ苦い三浦産プンタレッラとともにお召し上がりください。
佐島産のサザエとトリッパを柔らかく煮込み、
爽やかな春菊のジェノベーゼで和えました。
仕上げにはトリッパの煮汁を使ったソースをたっぷりと。
焼き立てのパイの香りとサザエ・トリッパの食感をお楽しみください。
旬の百合根と帆立を使用したクネル。
はんぺんのようなフランス伝統の料理です。
鹿肉を約５時間じっくりと赤ワインで煮込みました。
カカオのアクセントが効いた濃厚なメイン料理です。
