From Staff

• 2025.11.03

  レストラン ラ・マーレのおすすめメニューをご紹介いたします。

  1F Cafe Brasserie

  

  『ビーフメルトサンド』

  ほろほろのビーフとたっぷりのチーズを
  バケットで挟んだビーフメルトサンド。
  ビールが飲みたくなるサンドウィッチです。

  

  『丸ごとブッラータチーズと洋梨のサラダ』

  濃厚なブッラータチーズと
  洋梨をあわせたシンプルなサラダ。
  自家製スイートチリソースで仕上げました。

  

  『紫芋のスイートポテト　ゴルゴンゾーラアイス』

  温かい紫芋のスイートポテトに
  ゴルゴンゾーラのアイスクリームをトッピング。
  ハワイで親しまれるスイーツを
  ラマーレ風にアレンジしました。

  

  『洋梨のショートケーキ』

  みずみずしい洋梨と
  ほろ苦いキャラメルクリームをあわせた
  秋を感じるショートケーキです。

  

  『ヘーゼルナッツラテ』

  ヘーゼルナッツの優しい甘味が広がるラテです。
  冬らしいドリンクをぜひお楽しみください。

  

  『ホットアップルサイダー』

  爽やかな酸味のある林檎を、
  スパイスとともに丸ごと煮込みました。
  ほっと温まる、
  アメリカのホリデーシーズン定番ドリンクです。

  

• 2025.09.24

  レストラン ラ・マーレのおすすめメニューをご紹介いたします。

  1F Cafe Brasserie

  

  

  『牛すじのトマト煮込み』

  牛すじをじっくりと煮込み、
  チーズをのせて焼き上げました。
  バケットにつけてお召し上がりください。

  

  『はまぐりの白ワイン蒸し』

  はまぐりを白ワインで蒸し、
  青のり、じゃがいも、長ネギとともに
  クリーム仕立てにしました。

  

  『大山鶏 照り焼きバーガー』

  ジューシーな大山鶏の照り焼きに、
  旬のきのこをあわせたチーズバーガーです。
  ビールとの相性も抜群です。

  

  『紅はるかのポテトサラダ』

  ねっとりとした紅はるかの焼き芋を
  くるみ、ベーコン、クリームチーズとあわせ
  サラダ仕立てにしました。
  チップの食感がアクセントです。

  

  『丸ごとブッラータチーズとシャインマスカットのサラダ』

  濃厚なブッラータチーズと
  シャインマスカットをシンプルなサラダ。
  自家製スイートチリソースで仕上げました。

  

  『和栗のモンブラン』

  和栗を贅沢に使用したモンブランです。
  中に入ったベリーソースの酸味が
  さらに栗の美味しさを引き立てます。

  

  『洋梨のスパークリングカクテル』

  洋梨の果実感をしっかりと感じられる
  スパークリングカクテルです。
  ノンアルコールのご用意も可能です。

  

  『マロンキャラメルフラッペ』

  秋を感じるマロンのフラッペです。
  ほろ苦いキャラメルソースをまぜてお召し上がりください。

  

• 2025.09.06

  2F Restaurant

  

  ラ・マーレコース前菜

  秋刀魚のコンフィを香ばしく炙りに。
  濃厚な甘さと爽やかな後味のナガノパープルをあわせました。
  とろとろの茄子とタルト生地の
  食感のコントラストがお楽しみいただけます。

  

  ラ・マーレコース冷前菜

  昆布締めした地魚、ムール貝、
  ポワロ、茶えのきを鬼灯の果汁でマリネしました。

  

  ラ・マーレコース温前菜

  佐島産の蛸を豪快に焼き上げた一品。
  シェーブルチーズと
  甘酸っぱいパイナップルソースで仕上げました。
  蛸の旨みを存分にご堪能いただけます。

  

  ラ・マーレコース温前菜

  とろとろに蒸した穴子に
  レンズ豆のピューレ、
  クリーミーなブルーチーズ『フルムダンベール』、
  旬の無花果をあわせました。
  バルサミコソースの酸味がアクセントです。

  1F Cafe Brasserie

  

  『巨峰のジントニック』

  旬の巨峰を贅沢に使用したジントニック。
  ノンアルコールのご用意も可能です。

  

  『シャインマスカットのフローズンカクテル』

  爽やかなシャインマスカットを
  冷たいフローズンカクテルに。
  暑い日におすすめです。
  ノンアルコールのご用意もしております。

  

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