きのこフェア2022
10月18日(火)~23日(日)の期間、 2F Restaurantでは『秋のきのこフェア』を開催いたします。横浜市永島農園の『おひさま椎茸』をはじめ、世界の美味しいきのこを取り揃えました。

期間中、店内では『きのこ狩り』をおたのしみいただけるディスプレイをいたします。お好みのきのこをたっぷりとご堪能ください。

中でもスタッフのおすすめは、横浜市永島農園のおひさま椎茸です。やわらかい太陽の光と井戸水だけを与えた椎茸は、旨味の強さと軸まで食べられるほど柔らかい食感が特徴です。おひさま椎茸は菌床をたたくと危険を感じ、成長が活発になります。たくさんの椎茸が収穫できるよう、コツコツたたいて育てていきます。
おひさま椎茸はアラカルトはもちろん、コース料理でもお召し上がりいただけます。新鮮な旨味と香りをぜひご賞味ください。

