2F Restaurant では3月21日(月)までチーズフェアを開催中です。チーズコースでは、2種のデザートからお好きな方をお選びいただけます。デザートまで存分にチーズをご堪能くださいませ。

『カッテージとマスカルポーネのカッサータ』

カッテージチーズとマスカルポーネを使用したシチリアの伝統的なスイーツ、カッサータ。
ピーカンナッツとバニラアイス、
キャラメルのような味わいのスーモクイーンチーズクリームを添えました。
ポートワインレーズンの温かいソースとともにお召し上がりください。

『カマンベールムース　山椒　日向夏金柑』

滑らかなカマンベールチーズのムースに、日向夏と金柑を合わせました。
紅茶と山椒、エルダーフラワーの華やかな香りが広がる、春らしいデザートです。

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