LA MARÉE

盛りの牡蛎喰う会 2020.01.22~26

2020年1月8日

 

いよいよ牡蛎が旬を迎えるこの季節。
2020年1月22日~26日の期間『盛りの牡蛎喰う会』を開催致します。


今回も宮城県唐桑産の「二年牡蛎」や広島県上島産、日本で唯一の「塩田熟成牡蛎」、兵庫県室津産の厳選した三種の牡蛎をご用意いたします。
鮮度抜群の牡蛎は、生牡蛎はもちろん様々な調理法で旨味を引き出します。
シェフ自慢の料理を美味しいワインとともにお楽しみください。


1F Cafe Brasserie -A La Carte-

生牡蠣 1pc      ¥380~
生牡蠣4種食べ比べ  ¥1,500~
殻牡蛎の浜焼き エシャロットビネガー風味 ¥450
殻牡蛎の西京焼き風グラタン ¥650
殻牡蛎の海藻レモンバター焼 ¥600
牡蛎と旬野菜のクラムチャウダー ¥700
ラ・マーレ風カキフライ ¥1,200
大粒牡蛎を使ったスパゲッティ ¥1,600

その他多数アラカルト料理をご用意します。

※表示価格に別途消費税10%を頂戴いたします。

<平日限定ランチメニュー>

<アラカルトメニュー>

2F Restaurant -Course Menu-

牡蛎ランチコース    ¥5,000
牡蛎おまかせフルコース ¥8,000

<2F牡蠣 コースメニュー>

<2F牡蠣なしコースメニュー>

2F Restaurant -A La Carte-

牡蛎とズワイガニ、白菜のミルフィーユ グアンチャーレのせ ¥1,800
大鍋で豪快に火を入れた蒸し牡蛎  ¥2,300
牡蛎と生ウニのエッグベネディクト ¥2,400
ファイブスターオイスター(5種の仕立てで) ¥2,400
牡蛎・フォアグラ大根 ¥2,600
牡蛎とオマール海老のブイヤベース ¥4,800

その他アラカルト料理も多数ご用意いたします。

※表示価格に別途消費税10%、サービス料10%を頂戴いたします。
※フェア期間中は牡蛎アレルギーへの対応は出来兼ねます。
※お食事内容や食材は、入荷状況によって変更になる可能性がございます。

<2F アラカルトメニュー>

ラ・マーレ公式Instagram

From Staff

  • 2025.03.06

    1F Cafe Brasserie 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。

    『クラシックチーズバーガー』

    “シンプル”にこだわったクラシックチーズバーガー。
    厳選した粗挽き牛肉の旨みを最大限に引き出しました。
    ラ・マーレ自慢の一品です。

    『地魚のアヒポキ風』

    日替わりの鮮魚を豪快なアヒポキ風に。
    濃厚な卵黄を絡めてお召し上がりください。

    More…

  • 2025.02.06

    1F Cafe Brasserie 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。

    『ブッラータチーズ 苺 生ハムのサラダ』

    横須賀 嘉山農園産の完熟いちごと
    イタリア直送ブラータチーズ、生ハムのサラダ。
    今が旬のいちごを存分にご堪能いただける一品です。

    『三浦苺のスパークリングカクテル』

    嘉山農園の完熟いちごを贅沢に使用し
    スパークリングワインとあわせたカクテルです。
    ノンアルコールのご用意もしております。

    『苺のショートケーキ』

    嘉山農園の完熟いちごを使用した
    シンプルなショートケーキ。
    一つひとつ手作りしております。

    【オンライン予約はこちら】

  • 2025.01.22

    2F Restaurant 季節のおすすめメニューをご紹介いたします。

    1週間以上寝かせ、ねっとりと熟成させた佐島産アオリイカを炭火で炙り、
    自家製ピスタチオオイルで和えました。
    甘みのある金時人参ソース、
    ほろ苦い三浦産プンタレッラとともにお召し上がりください。

    佐島産のサザエとトリッパを柔らかく煮込み、
    爽やかな春菊のジェノベーゼで和えました。
    仕上げにはトリッパの煮汁を使ったソースをたっぷりと。
    焼き立てのパイの香りとサザエ・トリッパの食感をお楽しみください。

    旬の百合根と帆立を使用したクネル。
    はんぺんのようなフランス伝統の料理です。

    鹿肉を約5時間じっくりと赤ワインで煮込みました。
    カカオのアクセントが効いた濃厚なメイン料理です。

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  • ラ・マーレ風ハヤシビーフ
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