みなさまこんにちは
夏が戻ったような汗ばむ陽気の日が続いております。
ラマーレも昨日は一日テラスのドアをフルオープンで営業しておりました。
一年を通してこんな雰囲気で営業できたらな〜 と思いながら夏の終わりを噛みしめております。
さて、食欲の秋も近づき ラマーレではきのことニンニク祭りを開催いたします。
旬のきのことニンニクをふんだんに取り入れた料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。新鮮だから食べられる、生の朝採れ椎茸。日本各地やヨーロッパのキノコ達をお好みの食べ方に調理致します。
夏の疲れを吹き飛ばすスタミナたっぷりのニンニクと旬を迎える走りのキノコたちを集めて、美味しい季節の変わり目をご堪能ください!!!
9月3日 フジテレビの「にじいろジーン」でガレッジセールが絶賛していたブイヤベースです！
海を眺めながら食べるブイヤベースは最高です☺
19日（月）：祝日営業
20日（火）：振替休業
22日（木）、23日（金）：シルバーウィークとして休日メニューとなります。
1F ランチセットや2Fランチコースなどございませんので予めご了承下さい。
28日（水）～10月2日：2F 秋のきのこ＆にんにく祭
ウエディング相談会を実施致します。
会場の見学・プランナーと直接ご相談頂けます。
ラ・マーレでご披露宴や1.5次会パーティー、2次会パーティーなど
興味がある方はお気軽にいらっしゃってください♪
ご予約はお電話・メールにて受け付けております。
Tel：046-875-6683
Mail：la.maree.de@chaya.co.jp
2F レストランではリニューアル後、初のフェアです☀
リニューアル前に人気でしたガーリックフェアが新たに魅力的になりました！
1F カフェ＆ブラッセリーでは音楽イベント♪
秋の涼やかな夕暮れを素敵な音楽と美味しい料理とお酒で皆様をお待ちしております。
9月28日(水)～10月2日(日)
≪秋のきのこ＆にんにく祭≫
秋の旬がたっぷりつまったイベントです！
10月8日（土）16時～18時30分
≪BARAKAN’S ONE MAN SUNSET DJ SHOW≫
暑い日が続いてますが、畑の野菜たちはそんな中でもグングン育ってコリンキーはツタが畑から溢れ出してます。
隠れてるオレンジ色のコリンキーわかりますか？
こんな感じで大きな葉の下で沢山育ってます。
７月１５日（金）～毎週（金）（土）はサマータイム営業致します。
※３連休の為、１７日（日）もサマータイムです。
特別メニューもご用意しておりますので
夜の海を眺めながら、ゆったりとした時間をお過ごしください♪
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『山形だしのペペロンチーノ』
細かく刻んだ野菜を醤油などで味付けした
山形の郷土料理「だし」をペペロンチーノにしました。
グリルした三浦の甘長唐辛子と
湘南しらすをたっぷりと。
さらに砕いたカシューナッツを散らし、
香ばしさと食感を加えました。
夏だけの人気パスタです。
『魚介とトマトのセビーチェ』
トマトを丸ごと一つ使用した魚介のセビーチェ。
くり抜いたトマトには、
世界で最も小さいパスタで知られるクスクス、
トマト、マリネした帆立・海老・いかを詰めました。
自家製のミントオイルを使用し、
さっぱりと仕上げています。
トッピングのピーカンナッツ、
パクチーとあわせてお召し上がりください。
『粗挽き国産牛エッグチーズバーガー』
燻製唐辛子を使用した
自家製チポトレバーベキューソース、
テリマヨの2種のソースで仕上げました。
ビーフ100％の食べ応え抜群なバーガーです。
『カチョ・エ・ぺぺ』
イタリアの首都ローマの名物、
チーズと胡椒のパスタです。
ほどよい塩味とミルクのコクが特徴の
ペコリーノ・ロマーノをたっぷりとかけてご提供いたします。
『グリルロメインのシーザーサラダ』
旬のとうもろこしをたっぷりとトッピングし、
ハニーマスタードドレッシングで仕上げました。
この季節しか食べられないおすすめサラダです。
『三浦産スイカとバジルのフローズンカクテル』
三浦産のスイカ果汁とバジルをフローズンカクテルにしました。
暑い夏にぴったりの爽やかなドリンクです。
アルコール、ノンアルコールともにご用意しております。
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『大山地鶏タンドリーチキンバーガー』
大山地鶏のタンドリーチキンと
春キャベツ・キャロットラペ
レタス・トマトをサンドしました。
『ブッラータチーズ・メロン・生ハムサラダ』
今が旬のメロンとブラータチーズのサラダ。
ブラータチーズのクリーミーな味わいと生ハムの塩味がメロンの甘みを引き立てます。
季節の味覚をぜひご堪能ください。
『ホタルイカ冷製春菊ジェノベーゼ』
富山県産のホタルイカとじゃがいも、
スナップエンドウを春菊ジェノベーゼで和えた一品。
『自家製スモークサーモン』
自家製の冷燻サーモンを新玉ねぎとあわせ
レモンオイルでマリネしました。
しっとりと仕上げたサーモンの食感と
スモークの香りをご堪能ください。
＜お席のご予約＞
ご予約はお電話またはオンラインにて承っております。
お席のご指定は出来かねますのでご了承くださいませ。
1F Cafe Brasserie季節のおすすめメニューをご紹介いたします。
『シーフードパエリア』
ラ・マーレ名物のブイヤベースをベースに
貝や海老味噌を加えて炊き上げたパエリア。
はまぐり、有頭海老、ヤリイカの旨みが染み込んでいます。
ディナー限定メニュー
2〜3名でのシェアがおすすめです。
『イカスミのスパゲッティ』
佐島産メトウイカのゲソと赤ワインをベースに仕上げたイカスミスパゲッティ。
具材には大船渡産のあわびつぶ貝とイカを加え、
大きな海老を添えました。
濃厚でお酒との相性も抜群の一品です。
『湘南しらすペペロンチーノ』
解禁されたばかりの湘南しらすを
たっぷりと使ったペペロンチーノ。
春を感じる菜の花とたけのこを合わせました。
ピリッと唐辛子が効いた大人なパスタです。
『佐島産メトウイカのフリット』
佐島産メトウイカをフライにし、
自家製カレー塩をふりかけました。
とても柔らかいのでお子様もお召し上がりいただけます。
『ウフマヨ』
とろとろの半熟卵と茅ヶ崎の工房で作られたハムに
自家製のマヨネーズをたっぷりとかけた冷たい前菜。
フランスを代表する卵料理です。
美味しいお酒と一緒にお召し上がりください。
＜お席のご予約＞
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