最初のイベントは森の中でした
5月29日ラ・マーレは畑のある「森と畑の学校」でハーベストピクニックパーティーを開催しました。我々の畑がある場所で食事会を開催する。真のFARM TO TABLEです。
リニューアル後初めてのイベントということで、結構頑張りました！
5月29日ラ・マーレは畑のある「森と畑の学校」でハーベストピクニックパーティーを開催しました。我々の畑がある場所で食事会を開催する。真のFARM TO TABLEです。
リニューアル後初めてのイベントということで、結構頑張りました！
1F Café – Brasserie 【HARRY’S】にて木・金限定でBBQを開催中です。
地元の野菜や魚介を豪快に備長炭で焼き上げます。
美味しいお酒もたくさんご用意しております！
是非、ご家族やお友達、大切な方との海辺のBBQをお楽しみ下さいませ。
ご予約はお電話にて承ります。
046-875-6683
2Fレストランに地野菜「とうもろこし＆冬瓜のデザート」が登場します。
こちらのデザートは「旬の三浦産トウモロコシを使った斬新なデザートはないか？」と
パティシエが試行錯誤を重ねて生み出されました。
とうもろこしのソースにとうもろこしのムース、さらに冬瓜のコンポートを並べた野菜尽くしのデザート。
周りにはルビーチョコやエスプレッソのグラニテ、そして醤油を塗った焼きとうもろこしがあしらわれています。
ポタージュのようなとうもろこしの甘味と冬瓜のシャキッとした食感、
そして醤油の塩味のバランスが絶妙なのです。
今までのデザートとはまた違った新しい「野菜のデザート」を是非お楽しみ下さいませ。
こちらはラマーレコースでお選びいただけます。
7月25日から木・金限定で1F Cafe BrasserieでBBQメニューをご用意しております！
お肉や魚介、地野菜を豪快に備長炭で調理致します。
是非、お越し下さいませ！
